tiistai 1. lokakuuta 2013

Kookospullat

Tänään innostuin leipomaan pvällä pullia....ja koska kaapista löytyi kookosta ja ajttelin sen ympärille leipoa pullaa.....joten näin syntyi ihanaiset kookospullat!

Kookospullat

n. 36 pullaa

Taikina:5 dl maitoa
50 g hiivaa
2 dl sokeria
1 ½ tl suolaa
2 tl kardemummaa
n. 15 dl vehnäjauhoja
150 g voita sulatettuna

Täyte:150 g voita
1 ½ dl sokeria
2 muna
3 ½ dl kookoshiutaleita
1 dl vehnäjauhoja

Voiteluun:1 kananmuna

Valmista pullataikina. Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon, lisää sokeri, suola ja kardemumma. Alusta vehnäjauhot taikinaan pikkuhiljaa ja lopuksi voisula. Anna taikinan kohota lämpimässä. Valmista sillä välin täyte.
Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi, lisää munat yksi kerrallaan voimakkaasti vatkaten. Yhdistä kookoshiutaleet ja jauhot ja lisää taikinaa. Jaa pullataikina kolmeen osaan ja kauli ne levyiksi. Levitä täyte tasan joka levylle, rullaa ja leikkaan paloiksi. Laita palat leikkauspinta ylöspäin pellille ja painaisen rystysillä. Kohota, voitele munalla ja paista 225 asteisessa uunissa.

 Nämä olivat tosi herkullisia....nam...nam...nam....

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Tee minusta iloinen ja kommentoi minulle juttujani! =D

Virkaten toppi

Löysin pinterestin sivuilta mallin......kuvaa katsellessa päätin että voisin tehdä sen jossain vaiheessa. Nappasin kuvan talteen. Kysyn tytt...