Eilen tosiaan innostuin tekemään illalla vielä sinappia. Ja jos viime vuonna tein jouluun valkosuklaasinappia, niin pitihän tähänkin vuoteen jotain uutta kokeiltavaa löytyä. Tein tällä kertaa mustaherukkasinappia. Jäähtyneenä maistelin....ei hassumpaa...ihan syötävää tuli. Mutta varmasti pari pvää jääkaapissa tekee siitä vieläkin syötävämpää. Tässä ohjetta....
Mustaherukkasinappi
1 dl sinappijauhetta ( Colman´s )
1 dl sokeria
1 prk vispikermaa (2dl)
2 kananmunaa
3/4 dl laimentamatonta mustaherukkamehua
Sekoita sinappijauhe ja sokeri kattilassa.
Lisää kerma ja kananmunat.
Kuumenna koko ajan sekoittaen, kunnes seos sakenee ja kiehahtaa.
Sekoita jäähtyneeseen sinappiin mehu. Kaada sinappi yhteen isoon tai pienempiin tölkkeihin.
Säilytä jääkaapissa.
Tilaa:
Lähetä kommentteja (Atom)
Mannasuurimoleivät
Selailen edelleen "Hyvää ruokahalua"- keittokirjaa. Sieltä löytyi jälleen uusi kokeiltava resepti..... Kokonaisuudessaan tuo ohje...

-
Eilen teki mieli jotain kivaa ja hyvää herkkua. Kokeilin airfryerilla pannukakkua. Enpä ollut koskaan aikaisemmin tehnytkään tällä tavalla ...
-
Risottoa ei kauheen useasti tule tehtyä, vaikka herkullinen ruokahan se on....Tällä kertaa tein meille broileririsottoa. On muuten hyvää ja ...
-
Lauantai......pitäisi olla iloinen kun viikonloppu koitti ja sen jälkeen pari lomapvää. No, nyt ei voi olla iloinen, torstain ja perjantai...
Kotitekoinen sinappi on parasta, ei voita mitkään kaupan omat. :)
VastaaPoistaSe on tosi, oma sinappi on aina parempaa.
Poista