Peruna-mozzarellapallot

 Eilen oli jälleen putous päivä. Tällä kertaa sketseissä oli jo vähän hauskuutta ja sketsihahmot olivat kyllä parantaneet juttujansa!!

Ne jopa vähän naurattivat jo!!!

Kaikenlaista sitä taas tuli tehtyä putous pöytään.

Tein ensimmäistä kertaa, löysin ohjeen tiktok:in ihmeellisestä maailmasta. Ohjeessa ei ollut määriä. Vain perunan määrä kävi selvästi selväksi. 

Nämä mieletön herkulliset pallot syntyy yksinkertaisista ainesosista, uskoisin että raaka-aineet löytyy lähes jokaiselta keittiöstä.

Peruna-mozzarellapallot

3 isoa jauhoisia perunoita

vettä + suolaa 

suolaa maun mukaan

mozzarella juustoa

 korppujauhoja

öljyä

mausteita

Perunat keitetään suola vedessä. Survo kypsät perunat haarukalla. Lisää korppujauho, öljy ja mieleiset mausteet.

Itse laitoin keijun sipuli-tomaatti-oreganoyrttiöljy. On muuten hyvää. Mausteina laitoin; savupaprikaa, grillimaustetta, vähän perunamaustetta. 

Tee sellainen hyvä taikina josta saa tehtyä pallot.

Taputtelin pallon "letuksi" ja keskelle laitoin mozzarellapalan. Sitten suljin sen takaisin palloksi.

Laitoin uunipellille. Tuosta 3 isosta perunasta tuli 15 kpl palloja. Paistoin 200 asteessa, 10-15 min. Itsellä oli pikkusen liian pitkään kun juustoa tuli jo pallosta ulos. Onneksi ne sai laitettua siististi "takaisin" lusikalla.

Löysin netistä tällaisen ohjeen, täytyy kokeilla seuraavaksi näin tehtynä;

200g jauhoisia perunoita

vettä perunoiden höyrytykseen

suolaa maun mukaan

50g jauhoja

mozzarella juustoa

1 muna

20ml maitoa

50g jauhoja

korppujauhoja

Kuvitelkaa peruna-mozzarellapallon pinta on rapeaksi paistettu ja ne sitten sisältävät venyvää juustoa – eikö pelkkä ajatuskin saa veden kielelle. Ei kun kokkailemaan!