Joulukuu on jo kolmannessa päivässä. Ajattele...............enään 21 yötä jouluun!!! Joko joulu paniikki on iskenyt?
Mikä on sinun suosikki laatikko jouluna? Itselläni on kaksi ehdotonta suosikkia......porkkanalaatikko ja imellettyperunalaatikko.
Valmistin jo nyt porkkanalaatikkoa, sillä ajattelin, että syömme sitä ennen joulua jo.....
Tämä ohje on jo täällä blogissa, mutta laitan sen uudelleen.
Tässä on sellainen ohje, että kun olen sen löytänyt, en ole etsinyt toista ohjetta on se niin hyvä ohje! Se mikä tästä tekee niin hyvän on se, että riisit keitetään porkkanakeitin vedessä, jolloin riisitkin saavat porkkanaista makua!
PORKKANALAATIKKO
1½ kg porkkanoita
vettä, suolaa
2½ dl puuroriisiä
5 dl kermamaitoa
2 munaa
1 rkl siirappia
suolaa
Kuori ja paloittele porkkanat. Keitä ne pehmeiksi suolalla maustettussa vedessä. Ota porkkanoiden keitinvesi talteen (n. 5-6 dl) ja keitä siinä riisit pehmeiksi. Soseuta porkkanat. Sekoita porkkanasurvos, riisit, kermamaito, munat ja mausta seos. Kaada voideltuun uunivuokaan ja kypsennä laatikot uunissa 175-200 asteen lämmössä noin 1 tunti.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Tee minusta iloinen ja kommentoi minulle juttujani! =D