Kuukauden keittokirja 01/25

Ajattelin tänä vuonna jatkaa keittokirjojen esittelyä, teemalla KUUKAUDEN KEITTOKIRJA. Kerkesin ihan tammikuusta aloittaa 😂

Etsin tuosta keittokirja "kasastani" kirjan ja kerron siitä teille lähemmin. Yritän löytää hauskoja / erilaisia / outoja / mielenkiintoisia......jne... mikä nyt sillä hetkellä tuntuu "hyvältä" esitellä teille sen erikoisuuksista. Ja ehkä ensi kuusta alkaen kerkeän kokeilla kirjasta jonkun reseptinkin.

Tämä ensimmäinen esiteltävä kirja on muutakin kuin keittokirja.Se on suunattu nuorille jotka aloittelevat ensimmäisessä omassa kodissaan.

Kirjana; Katin konstit 

(Mitä kaikkien pitäisi tietää RUUANLAITOSTA, SIIVOUKSESTA, PYYKINPESUSTA ja paljosta muusta)

Kirjoittaja; Helene Waga, käännös; Irmeli Helin sekä kuvitus Mads Berg. Tämä kirja tanskalainen, painettu 2009

Kirjassa on siis muutakin kuin reseptejä, mutta kirja sisältää runsaasti terveellisiä ja herkullisia ohjeita arkiruokiin, juhlatarjoilujakaan unohtamatta. Ja nimen omaan nämä ohjeita kuulma onnistuu tekemään ensikertalainenkin.....käydään ensin läpi ruoka asioista....

Kirjassa on resepteille osiot; aamiainen, eväät, päivällinen, kakut ja jälkiruuat sekä perustaidot.

Noissa perustaidoissa on ihan miten perunat kuoritaan ja keitetään, miten keitetään pasta ja riisi. Reseptit ovat ihan perusruokaohjeita.

Aamiaisen kohdalla kiinostuin, sellaisesta reseptistä kuin ruisleipäpuuro. Siis mielenkiintoinen resepti. Laitan sen tähän vaikka en nyt itse ole kokeillutkaan.

Ruisleipäpuuro

4 henk.

6 viipaletta ruisleipää (noin 300g)

1 kourallinen rusinoista

1 kourallinen siemeniä, esim. auringonkukkasiemeniä, pellavansiemeniä ja seesaminsiemeniä

vettä 4-5 rkl sokeria

nestettä

Murenna ruisleipäviipaleet kattilaan. Lisää rusinat ja siemenset. Lisää vettä sen verran, että ainekset peittyvät. Nosta kattilanjääkaappiin yöksi. Lämmitä puuro seuraavana aamuna huolella sekoittaen. Lisää tarvittaessa vähän vettä. Puuron pitäää olla sileää ja tasaista. Mausta sokerilla ja tajoile heti jääkylmän kerman tai maidon kera.

Eikö olekin mielenkiintoinen ohje. Itse mietin että uskallanko kokeilla, kun tämä minun vatsani ei pidä ruisleivästä.....Tekisi mieli kyllä kokeilla.

Mitäs mieltä olet ohjeesta?

Kirjasta löytyy esim. mausteista, keittiö lyhennyksiä (rkl / tl jne), ja tietysti millaista tarviketta keittiössä olisi hyvä olla, keittiön 10 käskyä, ruokailutapoja (esim ruuasta kiittäminen on sallittu), jne

Mitäkö muuta tästä kirjasta löytyy.....

Esim. hyvän aamun hyvät tavat, näin vaihdat vuodevaatteet, pölypunkeista tietoa, ikkunanpesua, oman huoneen siivoaminen, ota muutkin huomioon, jne

Lemmikeistä tietoa, pyykinpesu ohjeita, silityksestä ja tietysti miten saadaan tahrat pois. Sitten löytyy tietoa mitä kuuluukaan työkalupakkin sisään. Miten vasaroidaan, porataan tai miten käytetään ruuvimeisseliä. Miten korjataan pyöränkumi.

Ja tietysti tietoa miten pidetään huolta ympäristöstä.esim. lajittelu, miten säästetään vettä, lämpöä, sähköä. Ympäristönmerkkien käyttöä suositelaan.

Sitten vielä esitellään vanhat hyvät kotikonstit, pieniinsairastumisiin.  Esim. HAAVA: Sylje haavaan, aamusylki on paras.😂