Raejuustopaistos

Ai, ai mitä herkkua tuli syötyä! Jokunen aika sitten kävin ystäväni luonna ja hänellä oli tarjolla tätä raejuustopaistosta. 

Nappasin kuvan ohjeesta ja päätin tehdä sitä täällä kotonakin, kun oli niin mahdottoman hyvää!

Eilen tein....ja voi, mitä herkkua tämä on!

Tässä teillekin tämän herkun resepti....ja kyllä, tätä kannattaa tehdä!

Raejuustopaistos

4 annosta

2 munaa

3 dl kevytmaitoa

200 g raejuustoa (2 % rasvaa)

1 ½ dl vehnäjauhoja

1 rkl sokeria

1 tl vaniljasokeria

¼ tl suolaa

1 rkl voita vuoan voiteluun

Riko kananmunien rakenne kulhossa vispilällä. Lisää maito, raejuusto, vehnäjauhot, sokeri, vaniljasokeri ja suola. Sekoita tasaiseksi ja anna taikinan turvota 30 minuuttia.

Kaada taikina voideltuun uuni- tai piirakkavuokaan. Paista 200-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia, kunnes pinta on saanut kauniin värin.

Tarjoa hieman lämpimänä hillon kanssa.