Herkkuhampurilaiset

Tämän kuun keittokirjasta on tämä herkkuhampurilaisen resepti. 

Hampurilaisia nyt kaikki osaa tehdä, mutta syy miksi otin tämän reseptin oli tässä reseptissä oleva hampurilasikastike.

Tämä kastike oli päästävä kokeilemaan....ja hyvä kun kokeilin, sillä sehän oli herkkua! 

Laitan koko reseptin tähän, niin näette mitä tähän harmpurilaiseen on laitettu.

Herkkuhampurilainen

1 ps (4 kpl) hampurilasisämpylöitä

Pihvi;

400 g jauhelihaa

suolaa, mustapippuria

4 cheddarjuustoviipaletta

Lisäksi:

4 kananmunaa (paistettu)

sinappikurkkusalaattia

viipaloitu tomaatti

salaatinlehti

Hampurilaisen kokoaminen;

-lämmitä sämpylä

-salaatin lehdet alimmaiseksi

-pihvi jonka päällä juusto, joka on jo vähän sulannut siihen

-paistettu kananmuna

-tomaatinviipale

-mausta kastikkeella ja kurkkusalaatilla

-kansi päälle

HAMPURILAISKASTIKE;

1 dl majoneesia

1 dl kemaviiliä tai ranskankermaa

½ punaista paprikaa

1 pieni sipuli

1 - 2 rkl chilikastiketta tai ketsuppia

1 tl paprikaa

1/4 tl suolaa ja pippuria

Hienonna paprika ja sipuli. Sekoita majoneesi ja kermaviili. Mausta suolalls, pippurilla, paprikalla ja chilikastikkeella. Lisää kastikkeeseen hienonnettu paprika ja sipuli.