Piimäpiirakka

Vähän herkkuakin välillä.....nooh, syy oli siinnä on, että jääkaapista löytyi piimää, joka oli menossa vanhaksi. =D

Joten pitihän siitä jotain tehdä ettei tarvitse heittää pois.

PIIMÄPIIRAKKA

Pohja:

0,5 l piimää

150 g voita sulatettuna

2,5 dl sokeria

1 tl vanilliinisokeria

6 dl vehnäjauhoja

1 tl soodaa

Sekoita pohjataikinan ainekset. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipannulla. Päälle:

Päälle;

5 suurta hapanta omenaa tai

1  raparperipaloja tai marjoja (itselläni oli vähän raparperia ja 4 omenaa)

1 tl kanelia

1 rkl sokeria

Kuori, poista siemenkodat ja viipaloi omenat. Aseta omenaviipaleet piirakan päälle. Ripottele pinnalle kaneli-sokeriseos.

Paista 225 asteessa noin 20-25 minuuttia.