tiistai 19. tammikuuta 2016

Eri maiden ruokia ja askarteluja kevät 1/Ruoka

Tehtiin kaukaasiasta kotoisin olevaa Hinkaalia. Tosi herkullista oli....

Ostin kurssin vetäjän keittokirjat, joissa on venäläisiä ruoka reseptejä. Sieltä löytyi myös ihan virallinen hinkaali ohje.....
Meidän piti mennä helpoimman kautta, koska aika on kurssilla niin rajallinen. Naudan/ lampaanlihan sijasta laitoimme naudanjauhelihaa.

                                     



Me teimme näin;

Hinkaal

2 lasillista vehnänauhoja
1 kananmuna
1 lasillinen vettä
1-2 rkl öljyä
suolaa











Annettiin seistä huoneen lämmössä n. 30 min.

Tarkastettiin ettei tartu käteen tai pöytään jossa sitä vaivattiin: Jos tarttui vaivaa vielä ja lisää vähän jauhoja ja anna  seisähtää vielä n. 15 min. huoneenlämmössä.

Sillä aikaa ota jauheliha esille....

3 lasillista vettä
3 sipulia pilkottuna
800 g naudan jauhelihaa
korianteria ei pakollista



Tee taikinasta pötkö ja leikkaa noin 1 cm paksusia viiapleita.

Kaulitse palasta pyöreä, ohut levy.

Laita levyn keskelle jauheliha"möykky".

Tee siitä "valkosipulin" näköinen nyytti =D

Öljyä höyrykattilan pohja ja laita hinkaalit sinne. Höyrytä noin 30-40 min




Valmiit..laita päälle suolaa, pippuria ja voita. Ja nokare kermaviiliä.




Kyllä, hyvää oli..... Nämä yleensä tarjotaan näin....

3 kommenttia:

  1. no hitsi täältä löytyi jos jonninmoista juttua:))
    ihania betonikasseja,maukkaita "kuivakakkuja"....
    jatkan taas huomenna:)
    Olet kyllä moni-lahjakas-osaaja:))

    pakkaset senkun jatkuu yli 30:))''

    ps.tämäköhän on sitä nettiriippuvaisuutta....:)) mukavaa ja opettavaista sellaista:)
    t.värkkäri:)

    VastaaPoista
  2. Huomenta Värkkäri! Pakkanen tosiaan jatkuu katsoin äsken mittaria niin -29.3 :/ Nyt voisi jo loppua nämä pakkaset!!!! Kiva että löydät mieluisia juttuja! Nooh, mikään moni-lahjakas-osaaja en toki ole...mutta tykkään kokeilla ja tehdä uusia asioita....

    VastaaPoista

Tee minusta iloinen ja kommentoi minulle juttujani! =D

Paljon uutta näperrystä....

Hei!! Päätin kyllä etten tänne kirjoittele enään, mutta ihan rupesin muistuttamaan sinua, että tuleppa kurkkaamaan uusia blogejani. Niihin o...