Tässä tulee nyt mainitsemani 3:s uuden vuoden aatoksi tehty piirakka. Herkullista oli tämäkin! Joten en voi muuta kuin suositella.
Meetvurstipiirakka
pohja;
100 g voita
50 g juustoraastetta
½ tl suolaa
½ ruokakermaa
2½ dl vehnäjauhoja
Täyte;
150 g cre'me fraichea
1 kananmuna
1 tl timjamia
150 g meetvurstia
ripaus mustapippuria
Jos haluat jotain väriä laita täytteen joukkoon esim ½ paprika värillä ei väliä ja pala purjoa (purjo kannattaa pienessä öljy määrässä kuulottaa).
Sekoita pehmeähköön voihin keskenään sekoitetut kuivat aineet, juustoraaste ja ruokakerma. Anna taikinan levätä jääkaapissa puolisen tuntia.
Kaulitse taikina pyöreän, halkaisijaltaan 28 cm:n piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
Sekoita cre'me fraiche, kananmua, timjami, meetvurstit sekaisin ja levitä seos pohjan päälle.
Paista piirakka uunin alatasolla 200 asteessa noin 25-30 min tai kunnes piirakka näyttää kypsältä.
Tilaa:
Lähetä kommentteja (Atom)
Loma hommeleita
Pari päivää lomasta mennyt ja paljon pientä puuhastelua on tullut tehty ja apuna ollut. Tulee itselle hyvä mieli kun pystyy olemaan apuna. ...
-
Risottoa ei kauheen useasti tule tehtyä, vaikka herkullinen ruokahan se on....Tällä kertaa tein meille broileririsottoa. On muuten hyvää ja ...
-
Eilen teki mieli jotain kivaa ja hyvää herkkua. Kokeilin airfryerilla pannukakkua. Enpä ollut koskaan aikaisemmin tehnytkään tällä tavalla ...
-
Joulukuun kilpailu käynnissä vielä 15 pvää, voit osallistua TÄÄLLÄ! Tänään on toinen adventtisunnuntai....kyllä tämä joulukuu kuluu nopsa...
Hei,nää kaikki piirakat menevät kokeiluun,näyttävät niin makoisilta.Kaunis tuo sinun piirakkavuokasi.Maukasta vuoden jatkoa sulle :)
VastaaPoista