Tyttärelläni oli toive että tekisin omenoista jotain ja minähän sitten tein meille TAAS jälkkäriä. Tein Omena-kaurapaistosta eli Omenahyvettä.
Minulle tuo omena tekee vatsen väänteitä, mutta kyllä minä tätä maistoin ja olipa niin hyvää, että otin lisääkin.
Omena-kaurapaistos
8 kotimaista omenaa / 3 isoa omenaa
100 g voita
3,5 dl kaurahiutaleita
1 dl fariinisokeria (tiiviiksi puristettuna)
1 tl kanelia
0,5 tl piparkakkumaustetta (tai erikseen 1/4 tl inkivääriä ja 1/4 tl neilikkaa)
Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Kuori ja halkaise omenat sekä poista siemenkodat. Lohko omenoiden puolikkaat ja laita suoraan uunivuokaan. Sulata voi kattilassa ja lisää sulaneen voin joukkoon kaurahiutaleet. Sekoita lopuksi joukkoon fariinisokeri ja mausteet. Sekoittele kunnolla ja levitä seos omenoiden päälle. Paista omenahyvettä noin 30 minuuttia uunin keskitasolla. Anna omenahyveen jäähtyä hetki vuoassa ennen tarjoilua.
Vinkki! Tarjoile lämmin omena-kaurapaistos vaniljakastikkeen, kermavaahdon tai -jäätelön kanssa.
Minulla oli kermavaahtoa lisukkeena....ja nam, nam....hyvää oli. Ja tämäkin niin helppo tehdä....
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Tee minusta iloinen ja kommentoi minulle juttujani! =D