sunnuntai 19. joulukuuta 2021

Joulu 2021 / 2+2+2= kauan seisomista

 Hei, sitä ollaan jo luukussa jo 19!

Tänään oli tosiaan 2+2+2 päivä 😂😂😂

Tuo tarkoittaa, että bataattia oli 2 kg ja porkkanaa oli 2 kiloa ja myös jauhelihaa oli 2 kiloa! Nyt ne kaikki on työstetty joulua varten. 


Ensin tein bataattilaatikkoa. Saman tien laitoin ne uuniin. Sitten samalla, kun bataattilaatikoita tein, työstin myös porkkanalaatikoita. Ja nekin meni uuniin saman tien.

Lihapullissa menikin aikaa, kun sitä 2 kiloa pyörittelin pyöryköiksi.





Osan lihapullista paistoin ihan paistinpannulla, mutta kun niitä oli ja oli ja oli, niin laitoin ison kasan uuniin paistumaankin. No, lihapullat ei kyllä lopu jouluna tuli niitä niin paljon!

Lihapulla ohjeen löydät TÄÄLTÄ.

Porkkanalaatikko löytyy täältä.

Bataattilaatikon ohje tulee tähän alas, sillä tällä ohjeella en ole aikaisemmin tehnyt.

BATAATTILAATIKKO

10 annosta

2  (runsas 1 kg) bataattia

vettä, suolaa

1 rkl voita

3-4 dl maitoa

½ tl kardemummaa

½ tl kanelia

(korppujauhoja)

valmistukseen menee aikaa yli 60 min

Kuori ja paloittele bataatit. Keitä ne kypsiksi suolalla maustetussa vedessä ( noin 15 min)

Kaada vesi pois ja soseuta bataatit. Lisää voi sekä maitoa sen verran, että seoksesta tulee löysähkö. 

Mausta seos ja kaada voideltuun uunivuokaan ( Ripottele pinnalle korppujauhoja halutessasi). Kypsennä 175 asteessa 1-1½ tuntia. 

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Tee minusta iloinen ja kommentoi minulle juttujani! =D

Hunajamarinadi

 Eilen tein ja tänään eväänä töissä on riisi-kana/broilerivuoka. Syy miksi kokeilin tuota hunajamarinadia on se että minulla oli pakkasessa ...