Tein jouluksi rahkaa, johon sekoitin rommirusinoita. Olen tainnut mainita etten niin kova luumusoseen ystävä ole, joten tein rahkan omena-kanelimarmeladista.
Laitan ensin ohjeen tuosta rahkasta ja rommirusinoita. Sen jälkeen kerron miten tämä jälkiruoka tuli tuunailtua.
Rusinat täytyy laittaa edellisenä päivänä rommiin maustumaan.
1 dl rommia
½ dl fariinisokeria
1½ dl rusinoita
Laita kaikki aineet kannelliseen kulhoon ja sekoita hieman. Anna ne maustua jääkaapissa yön yli.
Jauhoin digestive keksit muruiksi ja lisäsin voisulan. Muffini peltiin laitoin tuorekelmua ja pohjalle keksi-voi seoksen. Tasoitin sen tasaiseksi.
Omena-kanelirahka
4:lle annos
2 dl kuohukermaa
200g
rahkaa
150 g omena-kaneli marmeladia
½ dl sokeria
2 tl vanilliinisokeria
Ensin vaahdotetaan kuohukerma. Siihen lisätään rahka ja marmeladi. Lopuksi sokerit.
Kun rahka on valmis. Lisää rommirusinat. Kaada rommirusinoiden neste ensin pois, tai toki voit juodakin.
Oli kyllä maukasta jälkiruokaa.
Mutta sitten siihen tuunailuun. Rahkaa jäi jonkin verran joten tein meille pienet "leivokset".
Ja annoin muutaman tunnin olla jääkapissa
Nämä maistuivat hyviltä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Tee minusta iloinen ja kommentoi minulle juttujani! =D