Edelleenkin...chilejä siellä, chilejä täällä.......tällä kertaan tein chilikastiketta.
 |
| Tässä on nyt viimeiset chilit mitä siitä 5 litrasta on jäljellä. |
Käytetäänkö teillä muuten paljon chiliä? Ja mikä teidän mieli chili ruoka /kastike / dippi on?
 |
| Tällä kertaa minun chilikastikkeesta tuli keltaista..... |
Makea chilikastike
4 punaista chiliä
(poista siemenet, jos haluat miedontaa makua) (Minulla oli keltaisia chilejä. Pieni chilit, itse halusin tulista joten laitoin kaikki siemenetkin)
2 valkosipulin kynttä (kuori ja pilko)
1 dl valkoviinietikkaa
4 dl vettä
2 dl sokeria
1 rkl suolaa
2 rkl maizenaa + 4 rkl vettä (tee näistä suurustin)
Sekoita kaikki aineet keskenään pienessä kattilassa ja keitä, kunnes sokeri on liuennut. Laita kastike pulloon ja anna vielä tekeytyä jääkaapissa.
On muuten hyvää esimerkiksi kevätrullien kanssa. Mutta tätäkin tykkään syödä broilerin kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Tee minusta iloinen ja kommentoi minulle juttujani! =D