Hyvää Vappua!!

Tähän alkuun haluan toivottaa kaikille, 🎈🎈🎈oikein hyvää vappua 🎈🎈🎈! 

Tänä vappuna meillä on hiljaista. 

Kotona oltiin vain minä ja mieheni ja nuorin pojista joka asuu vielä täällä kotona.

Rauhallinen vappu. No, minulla oli tosin keskiviikkona iltavuoro. Töistä, kun tulin piti miehille vappu  ruokaa laittaa. Ja sittenhän minä pääsin saunan lämpöön nauttimaan.... 

Vapun päivänä miehet jatkoivat pation laittoa. Ja siellä se nyt odottaa kesää...

Tänään vapun päivänä kokeilin air fryer:llä sämpylöiden tekoa. Uusi resepti.....kuluu sarjaan keittokirja  kokeilua....

Reseptihän on ihan kokonaan kokeilua, kun tuo ohje on laitettu kirjoihin ja kansiin niin ei silloin tiedetty air fryeristä.

No, mutta nyt se on kokeiltu tuolla minun "ihme" masinalla ja todettu hyvin käyttökelpoiselta ohjeelta! Mennäänpä nyt ohjeeseen;

Ruohosipulileipä/sämpylät

3,5 dl vettä

0.5 pala hiivaa

1 tl suolaa

1,5 dl kaurahiutaleita

6 dl  hiivaleipäjauhoja

100 g ruohosipuli creme bonjour (tähänhän voi käyttää mieli makua)

Voitele vuoka (1,5 l) ja sirottele kaurahiutaleita vuoan reunoille ja pohjalle. (Itselläni oli 4 annos silikoni kuppia)

Sekoita kädenlämpöiseen veteen hiivaa ja suolaa.

Lisää muut raaka-aineet ja sekoita taikinaksi. (Tein puolikkaan taikina ja sain nuo 4 kuppia tehtyä)

Siirrä löysähkö taikina voideltuun vuokaan. Kohota hyvin, hyvin, noin 20 min. Paista 170 asteessa noin 1 tunti. 

Mutta voit paistaa annosruukuissa. Paistoaika on tällöin 20-25 min. (Annoin kohota airfryerin sisällä ja siellä kohosinkin tosi hyvin.)

Minusta tuo paisto aika oli noin 15 min. Mietin että tuo leivän tunnin aika tuntuu tosi pitkältä. En tiedä pitäisinkö itse leipää noin pitkää uunissa...Joten kannattaa varmaan kurkkailla uuniin useammin... )

Pidin tuon sämpylän mausta. Liikaa se tuorejuusto ruohosipulilla ei maistunut. Pidin kovasti, myös poikani kehui.....mieheni ei maistanut.....Hän on erittäin ennakkoluuloinen 😂😂😂😂😂😂😂 jo pelkkä tuorejuusto sana sai näihin sämpylöihin syyn kieltäytyä.

Tälläisessä kirjassa oli tämä ohje.