Naisten pvästä, putoukseen

Perjantaina  olin iltavuorossa ja sieltä kun palailin kotiin niin kotipöydällä odotti tulppaanikimppu ja kakku. Mieheni oli ostanut kaupasta kinuskikakun. Näin hän juhlisti naistenpäivää.

Isokuppi teetä ja kakkua.....oli hyvää.

Lauantai aamun aloitin tietysti aamupalalla. Sitten aloitin tekemään kaikkea kivaa.......

Minulla oli mangorahkaa jäänyt ja siitä tuunailin pieniä "leivoksia".

Muutama vanha paahtoleipä oli jäänyt ja ettei tarvitse heittää hukkaan, tein/tuunailin voileipäkakun.

Ruuaksi tein lihapullia. Miehille tein metukkalihapullia, kermakastikkeessa ja makaroonia.

Tässä kastikkeen ohje;

Kermakastike

(1 kpl sipuli, ei laitettu kun miesväki ei pidä sipulista)

1 rkl öljyä

2 rkl vehnäjauhoja

3 dl vettä

2 dl ruokakermaa

2 rkl soijakastiketta

1 rkl sinappia

25 g (1 rkl) tomaattipyreetä (itse laitoin 70 g )

Kuullota kastiketta varten hienonnettu sipuli öljyssä. Sekoita vehnäjauhot veteen ja lisää pannulle. Anna kiehua hetki. Lisää kerma ja omenasose. Mausta soijalla, sinapilla ja tomaattipyreellä. Tarkista maku.

Itselle tein vähän erilaista lihapullaa. Perjantaina, ennenkun lähdin kotiin, tuli tilaamani jauhelihat ja paistilihaa. Tilailen aina aika ajoin lähituottajalta lihaa. On se vaan paljon, paljon parempaan. Tätä lähituottajalata ostettua jauhelihaa käytin.

Tämän ohjeen mukaan;

Maukkaat lihapullat

1 dl korppujauhoja

2 dl kermaa 

1 kpl sipuli

1 rkl öljyä

1 kpl kananmuna

2 tl paprikajauhetta

1 tl suolaa

1/2 tl mustapippuria rouhittuna

400 g jauhelihaa

Sekoita korppujauhot nesteeseen ja anna imeytyä. Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota sipuli öljyssä pannulla.

Lisää sipuli, muna, mausteet ja jauheliha korppujauhoseokseen. Sekoita tasaiseksi.

Kostuta kädet vedellä. Pyörittele seos lihapulliksi leivinpaperin päälle uunipellille. Paista lihapullat kypsiksi uunissa 225 asteessa noin 20 minuuttia.

Putoukseen tein lihapullien kanssa punajuuri-fetasalaattia.

Punajuuri-fetasalaatti

4 kpl punajuurta (minä laitoin itseni valmiita punajuuria)

1 dl turkkilaista jogurttia

suolaa

rouhittua mustapippuria

100 g kuutioitua fetajuustoa

2 - 3 rkl hienonnettua persiljaa

(Pese punajuuret ja keitä ne kypsiksi noin tunnin ajan. Jäähdytä kylmässä vedessä. Kuori ja lohko punajuuret.) 

Notkista jogurtti, sekoita siihen mausteet. Sekoita joukkoon punajuurilohkot ja kuutioitu juusto. Koristele persiljalla.

Ja tekevällehän sattuu.....aloin tekemään krutongeja.....noooh, mutta tällä kertaa se ei mennyt ihan putkeen! 

Ei aina vaan voi olla hyvä......😂hah, 😂hah, 😂😂haa 

Vielä putouseväitä.....

Nyt se oli vika putous. Mielestäni oli kaikien kausien huonoin kausi! 

Jotain uutta tekemistä

Ennen nuorimmaisen lapseni syntymää, kirjoittelelin paljon kirjeitä. Minulla oli 30 kirjeenvaihtoystävää. Joista 10 kunta asui ulkomailla ja loput asuivat eripuolilla suomea. 

Siinnä samalla vaihdoin postimerkkejä. Ja kyllähän sitä kaikenlaisia vihkoista kierteli kirjeiden joukossa, oli erilaisia kysymys vihkosia, esiteltiin itseä kun etsittiin uusia kirjeenvaihtoystäviä. Jne....

Sitten syntyi 6 lapseni ja lopettelin oikeastaan kaikki mikä vei "omaa aikani". Keskityin perheeseeni. 

Mutta nyt, kun lapset ovat melkein kaikki muuttaneet pois kotoota, niin sitä etsii itselleen jotain uutta tekemistä. Toisaalta kyllä tätä tekemistä riittäisi muutenkin, mutta kivahan se on löytää jotain uutta!!

Luin Kristiina K blogista tälläisestä kuin poscroissing. Mietin jo että missä kumman kuplassa sitä on ollut,  kun en ollut ikinä kuuluttaa tuosta postcrossingista.

Innostuin tuosta blogikirjoituksesta sen verran, että piti sitä ihan ruveta miettimään olisiko tämä se puuttuva juttu jota kaipaa....

Tässä lyhyesti mistä on kyse; 

Postcrossing on kansainvälinen korttirinki, jonka perusideana on lähettää ja vastaanottaa postikortteja. Tämä portugalilaisen Paulo Magalhãesin luoma rinki on saavuttanut suurta suosiota ympäri maailman. Postcrossing-sivustolla on noin 800 000 rekisteröitynyttä käyttäjää 209 eri maasta (tammikuu 2024).

Löydät TÄÄLTÄ Kristiina K blogikirjoituksen aiheesta. 

Tuosta kirjoituksesta se sitten lähti..... pitihän minunkin käydä kirjautumassa postcrossing:n. 

Ja kun kirjauduin sisälle, niin sittenhän "piti" 😉 aloittaa uusi harrastus. Aloitukseen meni pari viikkoa aikaan. Sillä tilasin omista kuvistani postikortteja. 

Ja kun eilen tulivat ne tilatut kortini, niin pääsin samantien lähettämään maailmalle ensimmäiset korttini. Kortteja lähetin 5 kpl:ta ja kaikki menivät eri maihin. 

Nyt sitten odottelen milloin minä saan ensimmäisen korttini!  

Tässä kortissani  5 ensimmäistä kuvaa, on asuin seudultani ja tuo ihan "vika" kuva on Tampereelta, jossa kävin minun nuorimmaiseni uutta asuntoa katsomassa.

Jauheliha-risotto

Arjen helppoa ruokia on hyvä tehdä työpäivinä.....Tämä oli perheen toivelistalla, ja pitihän sitä sitten  tehdä......

En ollutkaan pitkään aikaan tehnyt risottoa. Kyllähän se taasen maistui! 

Tein ihan normi riisistä. Enkä nyt mitään valkoviiniä lisäillyt....ihan perus settiä näin arkena.

Jauheliha risotto

700 g jauhelihaa

 4 dl pitkäriisi

 1/2 dl öljyä

 1 l liha- tai kasvislientä

1 pss herne-maissi-porkkana

 3 rkl voita

 mustapippuria

Paista jauheliha ja mausta oman mielen mukaan. 

Laita öljy kattilaan ja lisää siihen riisit ja paista käännellen, kunnes riisi muuttuu hieman läpikuultavaksi. 

Lisää joukkoon kuumaa liha- tai kasvislientä. 

Sekoita risottoa lähes koko ajan. Kypsennä keskilämmöllä 17–25 minuuttia riisilajista riippuen. Katso kypsennysaika paketin kyljestä.

Lisää jauheliha ja herne-maissi-porkkana pussi. Sekoita hyvin.

Kypsä risotto on löysähköä, ja riisinjyvät ovat vielä erillään.

Lisää kypsään risottoon voi. Mausta pippurilla ja tarvittaessa suolalla. 

Että tallainen.....

Tässä on tullut maalailtua pari vuotta tauluja. On tullut kokeiltua erilaisia juttuja. 

Olen laittanut tauluihin sementtiä, kuumaliimaa, kopiota, savea, muovipussilla tehtyä kukkaa jne... 

Tämä taiteen tekeminen on ollut kivaa.

Kaapissa oli vielä yksi taulupohja, jonka nyt sitten käytin tähän "nykytaiteen" tekemiseen. Sekin tuli nyt kokeiltua....😂😂😂😂

Olihan se kiva sekoitella sudilla värejä ja tiputella väriä päälle. Tämä nyt ei kumminkaan antanut iloa ja valoa niin paljon kun edelliset taulut mitä olen saanut aikaan.

Töissä näkee tämän tapaista taidetta paljon. 😍😍😍😍 Tallainen maalaaminen ei ollut minun varten. 

Kaipasin sitä tämän taulun kohdalla, että voin kerros kerrokselta nähdä värien mahdollisuuksia....sitä miten työ muuttuu ja sitä miten voin luoda omaa näkemystä. Kyllä, kyllä tähänkin olisi voinut tuota tekemistä soveltaa....mutta halusin jotain minun silmään konkreettisempaa tulosta.

No, mutta tässä tämän taulun ilmettä;

Kivaa oli, mutta kivampaakin😁😂😁 on ollut.... hah, hah, haa...

Vain kolme kuvaa-haaste

 Tämän kuukauden "vain kolme kuvaa-haaste" on suoritettu. Jos mietit mistä on kyse, niin löydät Kristiina K :n blogista selvityksen. Kurkkaapa TÄNNE.

Tässä tulee minun kuvani;

Minä

MUISTOT.......Tyttäreni opiskelee tällä hetkellä sellaista kuin; Voimauttava valokuva,  ja tästä siinnä on kyse  lyhkäisyydessään...

Voimauttavan valokuvan menetelmä perustuu valokuvien kykyyn tallentaa, tehdä näkyväksi ja jäsentää elämäntarinaa, identiteetin eri puolia ja rooleja, sekä perheen tai työyhteisön ihmissuhteita ja yhteistä historiaa. 

Tyttäreni on viihtynyt kaksi viikonloppua meillä, kun samalla olemme käyneet läpi meidän valokuvia. Niitä on riittänyt.

On ollut kyllä ihana kahlata läpi vanhoja valokuvia. Monta MUISTOA oli unohtunut, mutta kun valokuvan näki......nousivat ne saman tien muistiin!

MAALAAMINEN......Tästä on tullut yksi hyvin tärkeä stressin poistaja itselleni. Minä kun alan maalaamaan niin kaikki muu väistyy mielestä. Sitä pääsee niin ihanaan ja rauhalliseen olotilaan...on vain minä ja tuleva tauluni. 

Sitä miettii koko taulun ajan eri värejä, miten saan siihen sen tunnelman/värin mitä haluaa. 

Värejäkin tulee monta kerrosta ennen kuin pääsee siihen mitä ajaa takaa...Se on minun terapiaa!

MAUKASTA....aamupalaa. MANSIKKAKIISSELIÄ puuron joukossa. Ja minun rakastamaa MAITOA. Sitä juon aamulla jo pelkästään reilu kolme desiä. Ja mikä aamupala se olisi jos leivän päältä ei löytyisi kananMUNAA. Monen M:n aamupala.

Tässä siis maaliskuu!

Lauantain menoa

Sitä taas huomasi, että minä olen ihan kuutamolla 😂😂😂😂😂 Jostain olin saanut päähän, että lauantaina olisi ollut viimeinen putous lähetys.......

No, ei ollut. Se oli toiseksi vika lähetys!

Tässä tämän lauantain putous tarjoilu.

No tämä ei ollut tarjolla vain lauantaina......sillä perjantaina kun tulin töistä leivoin sämpylöitä. Näissä  sämpylöissä käytin pohjana sosekeiton loppua. Vaan tuli näistä maukkaita!

Perjantain illaksi tein meille vielä pannukakkua.

No, mutta sitten lauantain tarjoiluun. Tein sellaisia täytettyjä suolakeksejä.

Näihin tuli;

Täytteeseen; yrttinen tuorejuustoa, tonnikalaa, pippuria ja suolaa. Sivuille tulee tuoretta tilliä silputtuna.

Laita täytettä toiselle suolakeksille. Ja laita päälle toinen keksi. 

Pyöritä sivut tillisilpusta niin että ne jäävät kiinni täytteeseen.

Nämä olivat todella hyviä. Täytteenähän voi olla vaikka mitä.....vai mielikuvitus on rajana!

Toisena tein juusto-peruna lettusia. Niihin tarvitset; juustoa, keitettyä perunaa, juusto-kananmuna seos.

Laita ensin leivinpaperin päälle juustoraastetta sopiva ympyrä. 

Juuston päälle laitoin perunaa. Sitten vielä perunan päälle laitoin kananmuna-juusto seosta.

Minulle jäi tuota suolakeksi seosta. Joten tein vielä lämpimän voileivän.  Laitoin leivän päälle täytettä ja loput silputut tillit. 

Lopuksi vielä kananmuna-juustoraasteseosta. Ja ei kun uuniin!

Alakuvassa leipäset. Oli hyviä.

Alakuvassa lämminvoileipäni. Tästäkin tuli hyvää...

Koko kattaus...

Näitä kyllä teen lisää...pitää kokeilla kaikenlaisia täytteitä. Olivat todella herkullisia.