Paneroidut broilerinfileet

Mitäkö meillä tänään syötiin.....nooh, ainakin paneroidut broilerinfileet.

Paneroidut broilerinfileet

4henk.

4 broilerin rintafileetä
1 muna
2 rkl vettä
mausteita oman tottumuksen mukaan =D
1 dl korppujauhoja
50 g voita paistamiseen

Tässä on siis se määrä mitä tarvitaan 4 hengelle.....minähän paistelin muutaman enemmän joten määrätkin oli ihan erilaisia...

Riko muna ja vatkaa se veden kanssa sekaisin. Kasta broilerinfileet munaseoksessa. Sekoita korppujauhot ja mausteet (itsellä oli broilerimaustetta vain). Pyörittele fileet korppujauhoissa ja paista miedolla lämmöllä kauniin ruskeiksi.

Vinkkinä;
-Voit täyttää broilerinfileet esim. mozzarellalla, kinkulla tai yrteillä.
-Samalla tavalla valmistuu muuten myös wienerleike. Hakkaa broilerinfile, porsaan ulkofileen tai vasikanpaistin siivu ohuiksi, pyöritä munassa, korppujauhoissa jossa makua. Päälle sitruunan siivu ja halutessasi anjovissiivu.

Minun lautanen oli tälläinen kun söin tänään;