Meetvurstipiirakka
pohja;
100 g voita
50 g juustoraastetta
½ tl suolaa
½ ruokakermaa
2½ dl vehnäjauhoja
Täyte;
150 g cre'me fraichea
1 kananmuna
1 tl timjamia
150 g meetvurstia
ripaus mustapippuria
Jos haluat jotain väriä laita täytteen joukkoon esim ½ paprika värillä ei väliä ja pala purjoa (purjo kannattaa pienessä öljy määrässä kuulottaa).
Sekoita pehmeähköön voihin keskenään sekoitetut kuivat aineet, juustoraaste ja ruokakerma. Anna taikinan levätä jääkaapissa puolisen tuntia.
Kaulitse taikina pyöreän, halkaisijaltaan 28 cm:n piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
Sekoita cre'me fraiche, kananmua, timjami, meetvurstit sekaisin ja levitä seos pohjan päälle.
Paista piirakka uunin alatasolla 200 asteessa noin 25-30 min tai kunnes piirakka näyttää kypsältä.
Hei,nää kaikki piirakat menevät kokeiluun,näyttävät niin makoisilta.Kaunis tuo sinun piirakkavuokasi.Maukasta vuoden jatkoa sulle :)
VastaaPoista