Ei se nyt ihme ollut, että sitä sairastui. Sillä viime viikolla yli puolet lapsista oli kotonaan taudissa...niin miksipä ei sitten hoitotätitkin sairastuisi!! Täällä päin tuota ökä/vatsatautia on kovasti liikenteessä...ja siihen vielä kova kuume...toisilla kova päänsärky. Ja mikä kauheinta....toisille se iskee toiseen kertaan..lyhyen tauon jälkeen :(
No, nyt vaan täytyy toivoa ettei minuun iske uudelleen.....on tämä ollut sellainen tauti.
Mutta eteenpäin mennään....ja ruokaa olen tänään tehnyt perheelle, parin päivän tauon jälkeen. Saavat lapset muutakin kuin valmisruokia, mitä heidän isä on heille kantanut, kun äiti on potenut tautiaan!
Mutta nyt hus, hus taudin puhumisita pois ja ruokaan....
 |
| Broileria, uusia perunoita ja bearnaisekastike. |
Hunajaista sinappibroileria/marinadi
oikea ohje; minun versio:
2 rkl sherryetikkaa 2 rkl sitruunamenua
1 rkl auringonkukkaöljyä 1 rkl öljyä
1 rkl juoksevaa hunajaa 1 rkl juoksevaa hunajaa,
tätä laitan ensi kerran 2 -3 rkl
2 tl karkeaa sinappia 2 tl habanero/mango sinappia,
ensi kerran 3-4 tl
ripaus suolaa ja mustapippuria ripaus suolaa ja mustapippuria
Sekoita kaikki ainekset keskenään.
Laita broilerinrinta fileet laakeaan astiaan ja kaada marinaadi päälle. Ohjeessa oli että anna maustua 10 min.....hmmm, ehkä minun aineella olisi saannut olla pitempääkin, mutta saivat fileet makua tuossa 10 min. jonkin verran. Kääntele broilerin fileitä puolessa välissä.
Ja sitten paistamaan...
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Tee minusta iloinen ja kommentoi minulle juttujani! =D