sunnuntai 19. syyskuuta 2021

Cheddar-ruohosipuli sämpylät

Taas oli kokeiltava! Työkaveri vinkkasi semmoisesta ohjelmasta kuin Annan herkulliset leivonnaiset. Yhden jaksoin katsoin ensin pikasesti ja sitten palasin ensimmäiseen ohjeeseen, jonka yritin sitten  kirjoittaa ohjelmaa katsoessa. 


Cheddar-ruohosippuli sämpylät

7,5 dl vehnäjauhoja

2 rkl sokeria

1,5 tl hiivaa

1 tl leivinjauhetta

½ tl soodaa

1 tl suolaa

1,25 dl voita

Sekoitin kaikki nämä aineet sekaisin. Voi oli pehmeää.

Lisäsin

5 dl cheddarjuustoa

3 rkl ruohosipulia

Sekoita joukkoon.

Lisäsin

3,1 dl piimää


Kun nämä on sekoitettu, laita taikina kelmuun ja  nosta taikina 6 tuntia jääkaappiin.

Kuuden tunnin jälkeen kaulitse 2cm paksuinen levy. Ota muotilla palat pellille. Ja anna sämpylöiden kohota 1 tunti peitettynä pellillä. Uunin lämpötila 205 astetta

Voitele sämpylät kananmunalla. Paista sämpylöitä 15 min.





Tein lopusta taikinasta tälläisiä pieniä sämpylöitä vielä.

 


4 kommenttia:

  1. tuntuu kovin työläältä! mitä pidit, maistuivatko työpanoksen arvoiselta?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tosiaan työläitä olivat, ja hyvän makuisiakin olivat, mutta en nyt tiedä ovat niin hyvän makuisia että tekisin toiseen kertaan?!

      Poista
  2. Kohta 'pistä uuniin tunniksi'. Mitä tarkoitat? Kohotetaan vielä yksi tunti ja sitten paistetaan 205 asteessa 15 min?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ups,hyvä kun huomasit...tosiaan vain 15 minuuttia ovat uunissa.

      Poista

Tee minusta iloinen ja kommentoi minulle juttujani! =D

Kirsikkapuu

Tämä viikko on mennyt tähän aamuun asti vaihtelevassa säässä. Viileää on ollut ja aika tuulistakin.  Välillä aurinko on paistanut kauniisti ...