Herkkuleivät

Viikonloppuna etsin keiton lisukkeeksi jotain kivaa vinkkiä keittokirjoistani....Löysin lopuksi kivan vinkin, joka muuten sopii iltapalaksi, välipalaksi, jne....
Olen joskun aikoinaan ostanut lapsilleni keittokirjaksi Mupettien Ruotsalaisen kokin keittokirjan. Niitä on tullut ostellut aikoinaan lapsille useampiakin erilaisia keittokirja ja niistä muuten löytyy tosi kivoja reseptejä.
No, kumminkin löysin tämän herkkuleipä ohjeen tuosta kirjasta.
Ohje on mupettien vanhojen herrojen resepti =D

Vanhojen Herrojen Herkkuleivät

Iltapalaksi leivät kannattaa tarjoilla salaatin kanssa.

8 suurta paahtoleipäviipaletta
voita
sinappia
16 viipaletta voimakasta juustoa (goudaa oli minulla)
8 viipaletta keitto- tai palvikinkkua
2 kananmunaa
1 dl ruokakermaa
0,25 tl jauhettua mustapippuria
Paistamiseen; voita

Levitä leipäviipaleet työpöydälle. Voitele voilla ja sipaise leivälle sinappia.
Aseta joka leivänpalalle juustoviipale. Nosta toiselle leivän puoliskolle kinkku ja nosta kinkuttomat leivät kansiksi.
Kuumenna voita isolla paistinpannulla, kunnes voi alkaa ruskistua. Pienennä lämpö.
Kasta leivät molemmilta puolilta muna-kermaseoksessa ja nosta pannulle.
Paista leivät kummaltakin puolelta

Ps. Halutessa voit leikata valmiit leivät kolmioksi ennen tarjoilua.

 Hyviä oli...täytteeksi käy ihan varmasti muukin kuin kinkku!