Makkarakeitto
4 ruokailijalle on tämä ohje
2 porkkanaa
4-5 perunaa
1 sipuli
1 pieni purjo
1 litra vettä
2 lihaliemikuutiota
2 rkl tomaattisosetta
300 g lenkkimakkaraa
50 g sulatejuustoa tai 1 dl ruokakermaa
paprikajauhetta
yrttisuolaa
Kuori ja paloittele porkkanat sekä perunat. Kuori, puolita ja suikaloi sipuli. Viipaloi purjo.
Kuumenna lieni kiehuvaksi, murenna mukaan liemikuutiot ja lisää tomaattisose. Lisää kasvikset ja keitä niitä miedolla lämmöllä 15 min.
Paloittele makkara ja paahda paloja kuumassa, kuivassa pannussa ruskeapintaisiksi. Lisää makkarat keittoon. Keitä 5 min ja lisää keittämisen aikana sulatejuusto tai kerma. Tarkista maku.
Erikoisinta tuo sulatejuusto keittoon. Mutta näyttää kyllä hyvältä ja täyteläiseltä. Tykkään itse kovasti erilaisista keitoista, ne kun vain paranevat lämmitettäessä.
VastaaPoistaMinä lisään useasti sulatejuustoa keittoon....broilerikeittoon...sosekeittoon ja hyvää on aina =D
Poista