Maaliskuun yhteenveto....

MITÄ!!!!! Taas ollaan menty yksi kuukausi oikein vauhdilla eteenpäin!! Tuntuuko kenestäkään muusta siltä, että aikaa menee kuin siivillä!!??!!

Maaliskuu.... väriterapia haasteeseen osallistuin...tämän kuun värini oli sininen....oma ruokahaasteeni jäi nyt tekemättä, MUTTA lupaan huhtikuussa tehdä sekä maaliskuun värin, että huhtikuun värin ruokana!!!

Minun huhtikuun väri keltainen.

Pyöräily kausikin on päässyt alkuun....kyllä on ollut ihana pyöräillä!!! Takapakkia on tullut ajoittain kun tuota lunta satelee!!   Mutta kumminkin olen jo päässyt pyörällä ajelemaan....

Oikein odotan kunnon pyöräily ilmoja.....

Yleensä syksyt on aina töissä palavereja palaverin jälkeen....koulutuksia yms....täynnä....MUTTA nyt meidän kunta on mennyt erääseen projektiin mukaan, ja sitten vielä uusia "pakollisia asioita" on  tullut, johon pitää saada aikaiseksi vaikka mitä....se tietää sitä että porukka istuu montakin iltaa ylitöissä ja "pääsee" silloin tällöin viikonloppua viettämään koulutuksiin....
Joku kerta vielä avaan sanaisen arkkuni ja vuodatan sen tunteen mitä oikeesti välillä mietin =D Mutta nyt =D =D jee.....kivaa! ;) =D
 

Tuossa kuun 23 pvä laittelin virpomisvitsani kuvaa...nyt ne jo sitten vihertää kauniisti!!! Ihanan näköinen oksa....tässä kuvaa!

Ensi kuussa on pitkä loma!!! Sitä odottelen innolla....silloin lähden reissaamaan....Reissussa on kaksi varmaa kultturlli tapahtumaa...heh....Olen menossa katsomaan sitä Kirkasta ja hänen musiikista tehtyä esitystä ja sitten taasen pääsen stand up:a katsomaan! Innolla noita odotan....ja toivoisin vielä että näkisin PALJON, paljon ystäviä/sukulaisia!!  Tarvitsen tosiaan nyt pientä irtiottoa arkeen.....Kaiken tämän sairastelun jälkeen tekee hyvää päästä vähän irrottelemaan...toivotaan vaan että pysyy kunnossa ettei mitään takapakkia tule sairastumisen taholta!

 Mutta nyt minä lähden teetä juomaan ja nauttimaan pientä vapaa hetkeä ennen töihin menoa!
Joten.........
Jälleen kerran kiitos lukioille....jatketaan samaan tahtiin!

Vielä pari korttia....

Vielähän se oli pari erilaista pääsiäiskorttia tehtävä! Kohta minulla onkin ne muutama kortti kasassa mitkä laitan ihan postin kautta menemään ystäville.
Ennen sitä tuli laitettua paljon kortteja postitse, mutta nyt....täytyy olla aina joku juhlapyhä tulossa että saa sen kortin lähetettyä!
Pitäisi ottaa ihan uusi tapa itselle ja yllättää joka kuukausi joku kaveri kortillaan.....

Mutta, niin...pari korttia tein....

Tähän korttiin laioitn;

-korttipohja
-keltaista paperia
-kyniä

 Toisen kortti mallin, lähinnä piirtelin.....
-korttipohja
-kyniä
-vihreä paperi

Että semmoisia kortteja =D

Pääsiäispupu

Pääsiäinen lähestyy.....ja pääsiäisaskartelut valtaavat päivät 😉😀. Tässä tälläinen helppo askarreltava pupu. Materiaaliakaan ei mene paljon....

 Tarvitset;
-valkoista pahvipala ja sakset
-pumpulin pala (tai huovutus villaa)
-kyniä
-koriste pupun korvaan jos haluaa, senhän voi piirtää myös

Kortteja

Pitkästä aikaan eilen tein kortteja. Ajattelin tehdä samalla jotain kun katselin telkkaria....sormet syyhysinät nimittäin jotain pientä näperreltävää.....

Tässä tätä minun saldoa.....ensin pääsiäiseen;

Pieni muna ~ iso sielu

Sitten muutama synttärikortti;

No, sitten kaksi kokeilua...ei hyviä.....mutta näytille kumminkin :)

Porovoileipäkakku

Herkkuja pitää tehdä vaikka itse ei pahemmin pysty enään syömään NIIN paljon kun haluisi 😀😁😂😋
Tämän voileipäkakun kanssa kyllä sähelsin kunnolla....mutta kun olin päättänyt että teen niin tein!!! Ihan hyvää tuli kaikesta huolimatta....seuraavaksi lähden soveltamaan tätä omilla mieltymyksillä.

Porovoileipäkakku

Kaurainen voileipäpohja:
1 rkl kuivahiivaa
2 ½ dl vettä
½ dl öljyä
1 ½ tl suolaa
2 tl sokeria
1 dl kaurahiutaleita
5 dl vehnäjauhoja

Kostutus:
1 dl maitoa

Täyte:
⅔ isosta tuorekurkusta
200 g kylmäsavustettua poroa viipaleina
400 g ruohosipulituorejuustoa
(1 ½ dl puolukoita, no tämähän minulta itseltä jäi pois kokonaan vaikka olin niin innoissaan että jes puolukkaa!!! )
mustapippuria

Pinnalle:
2 tuorekurkkua

Punajuuriruusut:
200 g maustamatonta tuorejuustoa (esim. Viola)
2 ½ rkl etikkapunajuuren lientä
½ dl kookosjauhoa ( Käytin vehnäjauhoja, pikkusen enemmän menee kuin kookosjauhoja. Meidän kaupasta ei tätä jauhoa löytynyt)


Sekoita kuivahiiva reilusti kädenlämpöiseen (42-asteiseen) veteen.
Lisää öljy, suola, sokeri ja kaurahiutaleet. Sekoita joukkoon vehnäjauhot muutamassa erässä.
Kauli taikina jauhoja apuna käyttäen leivinpaperin päälle pellin (32 x 38 cm) kokoiseksi levyksi.
Anna kohota liinalla peitettynä 45 minuuttia. Pistele pohjaan reikiä haarukalla.

Paista 200 asteessa noin 10 minuuttia.
Kääri välittömästi (patalappuja apuna käyttäen) rullaksi. Jäähdytä rulla liinalla suojattuna.

almista sillä välin täyte. Raasta kurkku karkeaksi raasteeksi.
Valuta huolellisesti siivilässä. Leikkaa kylmäsavuporoviipaleet kuutioiksi.
Yhdistä kaikki ainekset keskenään.



Avaa leipärulla, tasoita pinta kevyesti painellen.
Kostuta maidolla. Pistele haarukalla reikiä nopeuttaaksesi maidon imeytymistä.
Odota tarvittaessa hetki, sillä imeytyminen tapahtuu hitaasti. Levitä päälle täyte.
Kääri uudelleen rullalle. Siirrä varoen tarjoilulautasen päälle.



Leikkaa kurkut pituussuunnassa juustohöylän avulla mahdollisimman ohuiksi siivuiksi.
Kiedo suikaleet rullan ympärille niin, että päät jäävät rullan alle piiloon.


Notkista tuorejuusto vatkaimella lisää joukkoon punajuuriliemi.
Sekoita sitten pienissä erissä (kookosjauho) vehnäjauhoja. Vatkaa seosta minuutti tai pari.



Täytä pussi tuorejuustoseoksella. Pursota ruusuja rullan päälle.

Arvottu....

Lauantai tuli ja arvonta päättyi klo 12.00....Kiitos kaikille osallistujille....Oli kiva saada vinkkejä mukavista kirjoista!

Osallistujien lappu kasasta, voittajaksi nousi ANNI! Onnea!!!!

 Onnea!

Nutella-juustokakku

Nam, nam, nam....olipa herkkua tämä kakku!!! Tänään istuskeltiin tupperikutsuillani, ja sinne tein tälläisen nutella-juustokakkua, joka oli ihan uusi tuttavuus minulle.....mutta ihan varmasti tulee tehtyä toisenkin kerran oli se vaan niiiiiin herkullista!

Nutella-juustokakku

Pohja
263 g  Dominokeksejä
120 g voita

Täyte
195 g valkosuklaata
600 g tuorejuustoa (Philadelphia)
3 kpl munaa
225 g ranskankermaa
150 g Nutellaa
Ota ranskankerma, tuorejuusto ja munat ajoissa huoneenlämpöön.
Sulata valkosuklaa ja anna hieman jäähtyä.
Valmista pohja. Sulata voi ja murskaa keksit joko monitoimikoneessa tai pakastepussin ja kaulimen avulla.Yhdistä voisula ja keksimurska, painele seos leivinpaperilla vuoratun 24-26-senttisen irtopohjavuoan
pohjalle. Laita kylmään jähmettymään.
Laita uuni lämpenemään 150 asteeseen.
Sekoita tuorejuusto pehmeäksi, lisää joukkoon munat yksi kerrallaan.
Kääntele joukkoon lopuksi valkosuklaa ja ranskankerma.
Kaada täyte pohjan päälle.
Pehmennä Nutellaa hieman mikrossa ja tiputtele siitä reilun ruokalusikallisen
kokoisia nokareita juustokakun pinnalle.
Vedä veitsellä nokareiden halki pysty- ja vaakasuuntiin niin, että pinnalle muodostuu pyörteitä.
Paista juustokakkua uunissa n. 40–50 minuutin ajan tai
kunnes täyte näyttää hyytyneeltä reunoilta mutta on keskeltä vielä hieman hyllyvää.
Avaa uunin luukku hetkeksi jotta kosteus poistuu, laita luukku takaisin kiinni
ja sammuta uunista virta. Anna Nutella-juustokakun hyytyä jälkilämmöllä vielä n. tunnin ajan.
Jäähdytä kakku täysin vielä huoneenlämmössä ennen kuin siirrät sen jääkaappiin.
Nutella-juustokakku on parasta seuraavana päivänä.

Kannattaa tehdä...oli tämä niin hyvää!!!