sunnuntai 17. syyskuuta 2023

Makkarastroganoff

Pitkästä, pitkästä aikaa naapurikylän kauppaan, oli tullut minun lempi lauantainmakkaraa pötkössä myyntiin.

Sitähän piti "tilata", kun sieltä päin tyttäreni ajelee meidän kylälle. On se vaan herkkua. Olen aina tykännyt syödä tuota pötkö lauantaimakkaraa. Paksu pala ja sinappia päälle ja voi pojat miten hyvää se on!

Siitä tein nyt tällä kertaa stroganoffin. Eikä siitä voi tulla pahaa....vaan siitähän tuli aivan mielettömän hyvää!

Makkarastroganoff

pala lauantaimakkaraa

voita ja vehnäjauhoja

pari lihaliemikuutiota

mustapippuria

2 rkl tomaattipuretta (itse laitoin enemmän kun tein ison kastikkeen)

2 dl kermaa (riippuu myös kastikkeen määrästä)

1/2 dl vettä (riippuu kastikkeen määrästä, muista jätää kermalle "tilaa")

2 dl maustekurkkukuutioita

Kuori ja kuutioi makkara. Paista ruskeaksi pannulla öljyssä. Siirrä sivuun.

Tee ruskeakastike, sulata voi ja lisää sulatettuun voihin jauhot. Paista jauhoja niin kauan kun jauhot ruskistuu. Lisää vesi ja lihaliemikuutiot

Lisää kattilaan makkaranpalat,  tomaattisose. Kuumenna kiehuvaksi ja anna hautua muutama minuutti. Sekoita joukkoon kerma ja maustekurkkukuutiot.






Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Tee minusta iloinen ja kommentoi minulle juttujani! =D

Vain kolme kuvaa-haaste

 Tässä tulevat toukokuun (T-kirjaimella siis), kolmen kuvan kuva-haaste. Tomaatintaimen , eilen käytiin puutarhalla ja ostin yhden tomaatint...