Tänä aamuna paitoin pannukakkua. Tulee aina tehtyä samalla ohjeella, mutta tänään kaivoin uuden ohjeen.
Tälläkin ohjeella tuli hyvä pannukakku. Vaikka vähän epäilin voin sulattamista uunissa.....Mutta se oli ihan hyvä kompo siinnä...Pidin.
Ja sitten ohjeeseen......
Pannukakku mummon tapaan
10 dl maitoa
2 tl suolaa
5 rkl sokeria
1 tl leivinjauhetta
2 tl vanilijasokeria
3 kpl kananmunaa
6 dl jauhoa
50 gr normaalisuolaista voita
Laita sokeri ja munat kulhoon ja vatkaa. Lisää joukkoon maito ja suola. Sekoita. Lisää jauhoihin vanilijasokeri ja leivinjauhi, sitten lisää jauhoja desi kerralla joukkoon samalla vatkaten ettei taikinaan tule paakkuja.
Lämmitä uuni 225C. Laita voi syvälle uunipellille ja pelti uuniin. Anna pellin olla uunissa niin kauan että voi sulaa. Varo ettei voi pala, mutta annan voin hiekan ruskistua. Ota pelti uunista ja levitä voisula pellille joka paikkaan.
Kaada taikina pellille ja paista uunissa n. 25 minuuttia (ei kiertoilma). Seuraa paistumista n. 10 minuutin välein, koska uunin paistoajoissa saattaa olla eroja.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Tee minusta iloinen ja kommentoi minulle juttujani! =D