Reissussa vielä

Mitenhän pitkään kestäisi tämä kaupoissa innolla ravailu, jos muuttaisi isommalle paikkakunnalle jossa näitä kauppoja riittää......rusta, normaal, Jula, Puuilo, erilaiset  ostoskeskukset, Tokmanni........jne

Kaipa sitä nopeasti tajuaisi että ne ei katoa, kun asuu lähellä! Nyt on kyllä ihan intona käymässä joka kaupassa.

No, olen minä käyn nyt muuallakin...heh, heh, hee.

Tuossa toissa päivänä kävin kyläilemässä, tyttäreni anopin ja apen luona. Ei oltukkaan pitkään aikaan tavattu. Oli ihana nähdä ja jutella. Virkistävää tavata tuttavia.

Itse olen huomannut että korona jälkeen ei tule kauheasti lähdettyä kyläilemään. Eikä sinne meillekään monesta pyynnöstä huolimatta kauheasti vieraita tule käymään. Ihmiset ovat laiskistuneet vierailemaan......kuin myös itsekin!

Vierailu oli aivan ihana ja kaiken lisäksi sain 6 keittokirja, lankaa virkkaamiseen, ja vielä sellaisen tarjoilu astian, kaksi tasoisen. 

Ai, niin ja vielä sain postikortteja.

No, onneksi minut viedään kotiin henkilöautolla, sillä tuota tavaraa on ihan mahdottomasti!!! 

Eilen vaihdoin "asuinpaikkana".  Lähdin tyttäreni perheen kotoa. Poikani perheen kotiin. Siirryin Keravalta Vantaalle.

Kotia palaan joko lauantaina tai sunnuntaina. ELLEI sitten tule lotto/Eurojackpotin suurta voittoa.  Sitten kyllä soittaisin, jotta tulen kun tulen..... mutta en jäisi.....sitä odotellessa, on pakko ottaa realistinen lähestymis tapa töihin paluuseen.

Näistä keittokirjoista vielä. Ajattelin valita ensi kuun keittokirjan näiden 6 kirjan joukosta. Ja valintani on Seuran parhaat perinneruoat. Joten siitä kirjasta saatte kuulla maaliskuussa.

Kävelyllä

 Eilen lähdettiin kävelemään, tutkimaan kauppoja ja samalla poikettiin syömässä.

Minulle on kehuttu ja samalla suositeltu käymään, Kulmakonditoriassa, Keravalla. Sieltä saa niin suolaista kuin makeaa.

Ja kyllä kannatti käydä. Paikka näytti olevan tosiaan suosituksen arvoinen. Väkeä oli paljon kokoajan. Tuntui että kun joku pöytä tyhjeni, niin se täyttyi samantien. Tasainen ihmisvirta suuntaan kuin suuntaan. Silti ei mikään häiritsevä ihmisvirta. 

Me otimme salaatit. Ja kannatti maistaa. Oli kyllä hyvä salaatti ja valtava annos. Tähän täytyy mainita että enpä ole koskaan saanut niin hyvää sämpylää kun nyt sain!

Hintaa annoksella oli 15,30. Tuohon annos määrään ei paha hinta.

Tilasin Kana - Parmesasalaatin 

Salaatissa oli; 

-salaattia 

-tomaattia 

-kurkkua 

-marinoitua kanaa

-parmesania

-ananasta

-suolapähkinää

-marinoitua makaronia 

-paprikaa 

-rucolaa 

Sekä valinnainen kastike, otin curry kastikkeen ja valinnainen leipä, otin kaurasämpylän joka oli ihan mielettömän hyvä.

Toi annos oli tosi iso ja ihan varmasti lähti nälkä, mutta ei silti tullut ähky olo. Täytyy myöntää että minulta jäi ihan vähän salaattia, suolapähkinää ja paprikaa. En vaan jaksanut. Vaikka en periaatteessa pidä että ruokaa jää lautaselle.

Tuossa salaatissa oli nuo makaronit tosi maukkaita. Ne oli marinoituja, en tiedä missä, mutta taivaallisen makuisia olivat!

Ihan varmasti menen toisenkin kerran tuohon paikkaan.

Siemennäkkäri

Tästä reseptistä tulee hyvä, helppo ja vielä nopeastikin näkkäriä. Olen tehnyt aikaisemmin siemennäkkäriä. 

Ja aina siitä tulee herkullista syömistä.

Siemennäkkäri

3,5 dl siemeniä (itselläni oli sellainen salaatti siemen pussi. Siitä löytyy mukavasti vähän kaikenlaista siementä)

1 dl täysjyvätattaria -tai riisijauhoa ( minä laitoin maissijauhoja)

3 dl kiehuvaa vettä

1/2 dl oliiviöljyä

sormi suolaa (itse laitoin normi suolaa taikinaan, tämän sormisuolan voi ripotella näkkileivän päälle)

Sekoita nuo kaikki aineet keskenään. Ja levitä taikina leivinpaperin päälle ja kaulitse toisen paperin päältä taikina ihan ohueksi. Ja tee jo valmiiksi palat.

Laita näkkileipä 170 asteeseen, noin 30 -40 min.

Sitähän oli kiva nakerrella!

Airfryer lehti

Täällä lomalla, kun sitä pääsee käymään isoissa, siis todella isoissa kaupoissa, niin tekee mielenkiintoisia löytöjäkin.

Minäkin löysin tälläisen lehden kuin "Airfryer, Herkullista ja helpolla".  Lehdestä löytyy 100 reseptiä arkeen ja juhlaan.

Aivan ihania reseptejä. Tässä kun pääsen kotiin niin kokeilen minua kiinnostavia reseptejä.

Tänä aamuna, kun tein aamupalaa itselleni niin kokeilin yhtä. Sattumoisin olin ostanut kaupasta itselle porkkanabagel:ta. 

Tai no kokeilin ja kokeilin....tein omanlaisen...mutta inspiraationa toimi lehden resepti. Minulla kun ei ollut reseptin raaka-aineita, mutta siis ajatukselta saman tapainen bagel.

Tuon reseptin nimi on;

Kiertoilmakypsennetty kinkku-juusto-munabagel

Tässä ohjeessa oli;

1 puolitettu bagel

1/2 - 1 rkl paholaisenhilloa tai punasipulichutneyta

25 g cheddaria raastettua

1 - 2 viipaletta kinkkua

1 kananmuna

Minä laitoin ihan eleplantti-levitettä ensin, sitten minun herkkua eli lauantai makkaraa, sen päälle sitten juustoviipaleen ja sitten kansi päälle.

Tämän jälkeen rikoin kananmunan siihen bagel:n reikään.

Sitten airfryer:n koko bagel. Asteita 180 ja se oli noin 10 - 15 min.

Jätin keltuaisen hieman raa'aksi. Mahdottoman maukasta!

Hyvä aamupala syntyi tuosta!

Loma aloitus kurssilla

Perjantaina pääsin kello 11.00 töistä kotiin. 

Iltapäivästä lähdin Keravalle tyttäreni luo. Ja kun ensimmäinen vapaapäivä koitti......oli minulla tiedossa kurssipäivä.

Tyttäreni soitteli jo viime vuoden puolella, että lähtisikö hänen kanssaan gelli- ja linopainanta kurssille. Ja minähän toki lähdin uutta oppimaan.

Kurssi pidettiin Auroratalossa, Espoossa. Kurssin vetäjänä oli Pauliina Ruokokoski. 

Kurssi oli kyllä hyvä ja väki siellä oli tosi mukavaa. Kurssin vetäjä oli mukava ja hänen antamat ohjeet olivat selkeät tällaiselle aloittavalle tekijälle. Kiitos vaan kaikille mukana olleille jos luet tätä kirjoitusta blogissani tällä hetkellä.

Haluaisin kyllä jatkaa opettelua......kumpikin oli tosi mielenkiintoista tekemistä. Saapa nähdä löydänkö meiltä päin tähän opastusta lisää. Vai jääkö tälle opastuksella minkä tänään sain.

Tässä kuvaa.....

Tästä se lähtee...

Tässä ensimmäinen vaihe.

Tässä minun lino kaiverruksen malli. Kuvassa noitarumpu ja joiku. 

Tein oman leimasimen

Tälläistä lauantaina...... Saapa nähdä mitä tämä loma tuo tullessaan. Mitään suunnitelmaa ei ole...

Parsakaalisämpylät

Näin yhdessä video pätkässä kuinka tehtiin parsakaalileipää. Se oli niin kauniin vihreän värinen sisältä, että ajattelin kokeilevani parsakaalia käyttää.

En kyllä tiedä millä väriaineilla se leipä oli oikeasti "kyllästetty", sillä ei aikaan minun parsakaalisämpylät  tuleet yhtään vihreät. Oikein harmitti!

Mutta kyllä ne parsakaalilta maistui!

Tein tällä kertaa, muffinipellillä sämpylät.

Raastinraudalla raastoin parsan.

Parsakaalisämpylät

4 dl vettä

1 kpl parsakaalia raastoin

1 rkl siirappia

1 pss kuivahiivaa

n. 3 dl kaurainen sämpyläjauho seosta

n. 3-4 dl vehnäjauhoja

n. ½ dl oliiviöljyä

Normaali sämpylä taikinan teko.

Kohotin ensin 30 min ja sitten leivoin sämpylät. Kohotin uudelleen noin 10 min

Paistoin 225 asteessa, n. 15-20 min

Kyllä oli hyviä sämpylöitä!!! Vaikka eivät nyt olleetkaan yhtään vihreitä sisältä......