Viikonloppuna savustettiin lohta ja sunnuntai iltana tein lopusta kalasta mitä jäi, töihin savulohikeittoa. Ja hyväähän siitä tuli, vaikka en tässä keitossa käyttänyt perunaa. Vähän arvilutti pasta, mutta taas kun kokeilee niin huomaa että siitähän tuli hyvää!
Pasta-savulohikeitto
300 g savulohta
8 dl vettä
1-1,5 kalaliemikuutiota
4 dl pastaa
2 dl kermaa
5 kokonaista mustapippuria
1 pss keittovihanneksia
kuivattua tilliä ja persillijaa
Ota savustetusta lohesta paloja valmiiksi.
Laita vesi kattilaan ja kiehauta. Lisää liemikuutiot ja pasta. Keitä 3 minuuttia kannen alla.
Lisää keittovihannekset. Anna hetken olla ja sen jälkeen sekoita joukkoon kerma, pippuri ja tilli sekä persillija.
Anna hetken taasen olla.Tämän jälkeen lisää savulohi ja jatka keittämistä 2-3 minuuttia.
Tuo pasta kyllä imee nestettä ihan hirmusesti. Ei kauaa ollut, kun tuntui ettei keitossa ole yhtään lientä, joten vaikka ohjeessa onkin 8dl + 2 dl nestettä, laitan kyllä seuraavan kerran vettä paljon enemmän.
Nam, varmasti hyvää!!
VastaaPoistaJuu, oli kyllä hyvää ja maukasta!
Poista