(8 kpl)
3 dl vettä
25 ghiivaa
1 tl suolaa
2 rkl oliiviöljyä
6–7 dl vehnäjauhoja
1. Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola, öljy ja jauhot. Vaivaa taikina hyvin kimmoisaksi. Peitä kulho liinalla ja anna kohota kaksinkertaiseksi.
2. Jaa kohonnut taikina 8 osaan ja pyörittele osat pulliksi. Vuoraa kaksi peltiä leivinpapereilla ja ripottele niille jauhoja. Jauhot estävät leivän tarttumisen paperiin, jolloin ne pääsevät vapaasti paistumaan ontoiksi.
3. Kauli taikinapallot noin 15 senttiä halkaisijaltaan oleviksi pyörylöiksi. Nosta kummallekin pellille neljä leipää. Peitä liinalla ja anna kohota puoli tuntia.
4. Kuumenna uuni 275 asteeseen. Paista pitaleipiä noin 7 minuuttia, yhtä pellillistä kerrallaan. Peitä leivät vielä kuumina leivinliinalla, jotta niiden kuori pysyy pehmeänä.
5. Valmistele täytteet.
6. Tee lämpimän pitaleivän kylkeen aukko. Työnnä täytteeksi oman valinnan mukaan.
Meillä oli täytteenä;
Jauhelihaa
Kebab
Salaatti ( salaattia, kurkkua, tomaattia)
Sinihomejuustoa
Kurkkusalaatia
Jalopenoa
Maustekurkkua
Nachocheese Dip
Jokainen laittoi sitä mitä halusivat sitten leivän taskuun.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Tee minusta iloinen ja kommentoi minulle juttujani! =D