Kinkkulihapyörykät

Eilen tein kinkkulihapyöryköitä. Ohje löyty vanhasta keittokirjasta, nimeltä; Kodin kokkikerho, Jauheliha- ja makkararuokia,WSOY 1981. Alkuteos on norjankielinen.

Tätä sarjaa on minulla useampi. Mutta tosiaan tällä kertaa kinkkulihapyörykät, olkaa hyvä. =D

Kinkkulihapyörykät
4 henk.
valmistus aika; 10 min
kypsymisaika n. 20 min
sopivat pakastettaviksi

300 g jauhelihaa
200 g keittokinkkua
2 rkl korppujauhetta, 1 dl kermaa
½ tl currya, suolaa, pippuria
voita paistamiseen

Sekoita jauhelihaan pieneksi paloiksi hienonnettu kinkku ja kermassa turvonnut korppujauhe. Lisää mausteet ja vaivaa taikina sileäksi.

Muotoile taikinasta pyöryköitä ja paista ne ruskeapintaiseksi voissa.

Meillä nämä pyörykät tarjottiin makaroonin ja juustokastikkkeen kanssa.