Perunaletut

Eilen tein ruuan kanssa perunalettuja. Näitähän voi syödä ilman lisukkeitakin. Itse tein ne peruinoiden "tilalle", ja menivät niinkin tosi hyvin kaupaksi.

Perunaletut

8 annosta

6 dl perunamuusia

4 kananmunaa

2 dl kermaa

2 dl vehnäjauhoja

suolaa

mustapippuria

1 dl paahdettua sipulia

 

Edellisen päivän muussi käyttöön.

Sekoita perunamuusi, kananmunat, kuohukerma sekä vehnäjauhot kulhossa. Lisää paahdettu sipuli, mausta taikina ja anna levätä noin 15 minuuttia.

Kuumenna lettupannu keskilämmöllä. Paista letut voissa ruskeiksi. Tarjoa voisulan kanssa.

Oli PAKKO maistaa ennenkuin tarjoaisin muille :P

Vinkkinä; Voit tarjota letut myös mädin, sipulin ja ranskankerman kanssa.