Tänään kokoonnuttiin tänne minun luo näpsäköinen kanssa. Lupasin kutsun uuteen kotiimme, kun vuosi vaihtuu ja saan jotenkin tavarat paikalleen, ja äkkiä se vuosi vaihtui!😂
Tällä kertaa tehtiin keskeneräisiä töitä.
Itsellä särkee käsi tällä hetkellä, niin en päässyt käsitöitä tekemään, joten en tehnyt muuta kun höpöttelin. Kivaahan sekin oli!
Tein meille salaattia, joten tässä teille resepti maukkaasta salaatista.
Pesto-peruna-savukalasalaatti
8 keitettyä perunaa
200 g savukalaa
2 suippopaprika
2 - 4 rkl pestokastiketta
2 ps helmimozzarellaa
persiljaa
mustapippuria
Kuori ja paloittele perunat. Pese ja kuutioi paprika. Yhdistä kasvikset ja sekoita joukkoon pestokastiketta.
Lisää valutetut helmimozzarellapallot, savukala palastettuna sekä persilja ja mustapippuri.
Tein salaatin alun edellisenä päivänä. Halusin että nuo perunat maistuvat. Joten laitoin perunat ja suippopaprikan pieneksi ja pestokastikkeen joukkoon. Laitoin jääkaappiin yön yli maustumaan. Loput raaka-aineet lisäsin vähän ennen tarjoilua.
Minusta perunat saivat hyvän maun, varsinkin kun näin talviperuna ei ole ihan maukkaimmasta päästä.
 |
| Sain näin kauniin lahjan näpsäköiltä!! |
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Tee minusta iloinen ja kommentoi minulle juttujani! =D