Ihan ohjeen mukaan en mennyt, johtuen edelleenkin meidän ruokarajoitteisista. Mutta suurimmalta osin tein....
Ruokakuvat ei nyt oikein ole kummoisia....heh...mutta ruoka oikeesti oli tosi hyvää :)
Laitan teille kumminkin tähän tuon oikean reseptin.......
Teivon lihan jonotettavat lihapullukat
16 pyörykkää
1 dl korppujauhoja
1 dl lihalientä
400 g sikajauhelihaa
100 g naudanjauhelihaa
jauhettua korianteria
paprikajauhetta
valko- ja mustapippuria
1 sipuli silputtuna
vettä
munanvalkuaunen
½ dl ketsuppia
1 tl sinappijauhetta
Paistamiseen
voita
 |
| lihapullukat |
Sekoita korppujauhot lihaliemeen ja anna vetäytyä hetki. Lisää joukkoon liha ja mausteet. Jos massa tuntuu liian kuivalta, pehmennä hiukan vedellä. Lisää muut ainekset ja sekoita nopeasti massaksi. Anna mielellään maustua hetki, ja pyörittele sitten taikinasta isokokoisia palleroita kostein käsin ja paista ne pannulla ruskeaksi joka puolelta.
Pippurikastiketta teivon tapaan
1½ dl vettä
½ lihaliemikuutioita
2 ½ dl kuohukermaa
100 g Mustapekka-juustoa
2 tl viherpippurimurskaa
2 tl rosepippurimurskaa
suolaa
 |
| pippurikastike |
Nooh...koska meillä on perheessä yksi joka ei lihaa syö, niin tein broilerinjauhelihasta. Tosin tein murekkeen, en pullukoita.
 |
| broilerimureke |
Tähän jauhettuun lihaan, laitoin...tietysti erimausteet....esim korppujauhojen kanssa laitoin kasviskuution. Laitoin tähän myös aurinkokuivattuja tomaattia pienenä kuutioina.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Tee minusta iloinen ja kommentoi minulle juttujani! =D