lauantai 8. elokuuta 2015

Kuvausretken kastike

Eilen pääsin edellisen päivän kuvausretken sieni saalista "jalostamaan". Tein siitä kanttarelli määrästä kastikkeen...ja nam...oli hyvää!
Olimme eilenkin kuvailemassa ja sielläkin metsässä oli kanttarelleja, mutta niitä ei tullut mieleen kerätä,
KOSKA tässä metsässä oli pakko  mennä koko ajan eteenpäin =D.
Metsässä oli ihan mielettömästi isoja muurahaispesiä ja koko metsä kuhisi muurahaisia...vaikka käveltiin koko ajan reippaasti eteenpäin, jalat oli täynnä muurahaisia ja toiset oli vielä tosi ikävällä päällä ja puri ....ihan ei tultu elävältä syötyä ;) =D Ennen reseptiä, kuva seuralaisten maja paikasta....

Kyllä me ainakin lähellä sata tälläistä muurahaispesää nähtiin.
Mutta nyt siihen reseptiin....

Kanttarellikastike

1 l kanttarelleja
3 dl kermaa
sopivasti paahdettua sipulia (1 sipuli)
1 rkl korianteria silputtuna (myös timjamia voit käyttää)
mustapippuria ja suolaa
(jos haluat lisää ruohosipulia tai sipulin vartta)

Putsaa ja hienonna kanttarillit. Laita pannulle rasvaa kuumenna. Lisää kanttarellit pannulle. Kääntele kanttarellejä melko kuumalla pannulla. Lisää paahdettu sipuli hetken päästä pannulle. Kun kanttarellit ovat kauniisti kuullottuneet, lisää joukkoon kerma ja korianteri, mustapippuri ja suola. Anna kerman kiehua kokoon sopivasti ja muista sekoitella välillä.


Synttäri arvonta loppuu 12.8. ja pääset täältä osallistumaan

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Tee minusta iloinen ja kommentoi minulle juttujani! =D

Paljon uutta näperrystä....

Hei!! Päätin kyllä etten tänne kirjoittele enään, mutta ihan rupesin muistuttamaan sinua, että tuleppa kurkkaamaan uusia blogejani. Niihin o...