Uusi piiras tehty....

Perjantai illan istujaisiin tein kaksi piirakkaa jossa  kummassakin oli sama pohja, mutta sitten yksi osa täytteitstä erosi....tein toisen savulohesta ja toisen tein ihan kasvispiirakaksi.  Tässä teille ohjetta

Helppo piirakka

Pohja:

100 g suolakeksejä 

30 g voita tai margariinia

1 dl vehnäjauhoja

½ dl ruoka- tai kevytkermaa

Täyte:

1 rkl voita tai margariinia

200 g kevytsulatejuustoa

1 dl ruoka- tai kevytkermaa

1 kananmuna

1 tlk (n. 227 g) ananaspaloja

2 – 3 tomaattia

savulohta ja toisessa minulla  1 pss kasvissuikaleita

oreganoa

Muserra suolakeksit esim. pakastepussissa. Sulata margariini. Sekoita keskenään keksijauhe, vehnäjauhot, voi-/margariinisula ja kerma. Levitä voidellun piirasvuoan pohjalle.

Sulata kattilassa voi/margariini. Lisää sulatejuusto ja kerma. Keitä miedolla lämmöllä, kunnes sulatejuusto on sulanut. Anna jäähtyä hetki ja sekoita joukkoon kananmuna.

Laita pohjan päälle ananaspalat, lohkotut tomaatit ja savulohta/kasvissuikale pussi. Kaada päälle juustokastike ja ripottele pinnalle oreganoa. Paista 175 asteessa noin 25 – 30 minuuttia.