Vieraiden tultua tarjosin heille ensin kuohuviiniä, omalla kokeilulla ja sitten sen kanssa pientä syömistä.
Oli kyllä maukkaan makuinen tahna, vaikka tämä poro onkin minulle vähän vieraampi raaka-ainetta.
Savuporotahna
n. 25-35 kpl (riippuu miten paljon pursotat nacholle tai suolakeksille)
200 g maustamatonta tuorejuustoa
40-50 g poron kylmäsavupaistia
maustekurkkua
1 nachoja (toki voit laittaa suolakeksien päällekin tätä tahnaa, tms.)
Koristeluun: persiljaa
Laita tuorejuusto kulhoon. Silppua veitsellä poron
kylmäsavupaisti, maustekurkku hienoksi. Sekoita ainekset tasaiseksi tahnaksi lusikalla.
Laita nacho tarjoiluvadille ja pursota tahna sen päälle. Koristele persiljalla.
Vink, vink.....Voit käyttää kylmäsavuporon tilalla myös
kylmäsavulohta tai graavilohta. Tahnan joukkoon voi silputa myös omenaa,
paprikaa tai perunaa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Tee minusta iloinen ja kommentoi minulle juttujani! =D