maanantai 24. elokuuta 2015

Savuporotahna

Nyt päästään viikonlopun tarjottaviin =D



Vieraiden tultua tarjosin heille ensin kuohuviiniä, omalla kokeilulla ja sitten sen kanssa pientä syömistä. 
Oli kyllä maukkaan makuinen tahna, vaikka tämä poro onkin minulle vähän vieraampi raaka-ainetta.

Savuporotahna

n. 25-35 kpl (riippuu miten paljon pursotat nacholle tai suolakeksille)
200 g maustamatonta tuorejuustoa
40-50 g poron kylmäsavupaistia
maustekurkkua
1 nachoja (toki voit laittaa suolakeksien päällekin tätä tahnaa, tms.)

Koristeluun: persiljaa

Laita tuorejuusto kulhoon. Silppua veitsellä poron kylmäsavupaisti, maustekurkku hienoksi. Sekoita ainekset tasaiseksi tahnaksi lusikalla.


Laita nacho tarjoiluvadille ja pursota tahna sen päälle. Koristele persiljalla. 

Vink, vink.....Voit käyttää kylmäsavuporon tilalla myös kylmäsavulohta tai graavilohta. Tahnan joukkoon voi silputa myös omenaa, paprikaa tai perunaa.







Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Tee minusta iloinen ja kommentoi minulle juttujani! =D

Loma hommeleita

 Pari päivää lomasta mennyt ja paljon pientä puuhastelua on tullut tehty ja apuna ollut. Tulee itselle hyvä mieli kun pystyy olemaan apuna. ...