Eilen töistä tultuani, innostuin pitkästä, pitkästä aikaan leipomaan sämpylöitä miehilleni. Jääkaappiin oli jäänyt muussia. No, oli siellä porkkanaraastettakin, mutta jätin sen tälle päivälle.
Perunamuussin ympärille rakensin tämän minun sämpylöiden leipomisen. Laitan tuohon reseptiinne raaka-aineet, mitä olen laittanut taikanaan, mutta määristä en osaa sanoa, kun en niitä mittaillut.
Tuunaillen sämpylää
-perunamuusia
-kuumaa vettä laitoin minun perunamuussin sekään 2 ½ dl
-kaurahiutaleita
-siirappia
-suolaa
-vehnäjauhoja
-suolaa
-hiivaa, yhden kuivahiiva pussin laitoin
- öljyä
Tein taikinasta pehmeän. Laitoin kohoamaan puoleksi tunniksi. Leivonta alustalle jauhoja kunnolla kun kippasin kohonneen taikinan. Sin siitä sitten hyvän taikinan vaivaamalla taikinaa. Tein sämpylät.
Kauniita niistä ei tullut kun taikina jäi vieläkin pehmeäksi, mutta mahdottoman hyviä niistä tuli.
Tänä aamunakin olivat ihanan pehmeitä ja maukkaita!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Tee minusta iloinen ja kommentoi minulle juttujani! =D