 |
| Ohje löytyy muppettien keittokirjasta; Ruotsalaisen kokin keittokirja =D |
Pekoni-broilerirullat
6-8 ohutta broilerin fileepihviä
0,5 tl suolaa
0,5 tl jauhettua valkopippuria
1 tl kuivattua rakuunaa
1 tl kuivattua oreganoa
n. 100 g yrteillä maustettua tuorejuustoa
(muutama oksa tuoretta rakuunaa ja oreganoa)
1-2 pkt pekonia
öljyä
1-2 tl currya
2 dl ruokakermaa
1 dl vettä
 |
| Levitä fileepihvit leikkuulaudalle. Sekoita suola, pippuri ja kuivatut yrtit keskenään. Ripottele mausteseos fileille. |
 |
| Laita nokare (1-2 tl) tuorejuustoa joka fileelle. (jos myös tuoretta yrttiä on riivi tuoreyrteistä lehtiä tuorejuuston päälle. |
 |
| Kääräise fileet rullalle ja pyöräytä pekoninviipale tai kaksi joka rullan ympärille. Sulje coctailtikuilla. |
 |
| Ruskista rullat öljyssä. Nosta ne uunivuokaan ja ripottele päälle curry. |
 |
| Kaada kerma ja vesi. Nosta uuniin ja hauduta 200 asteisessa uunissa kannen /folion alla noin 30 min.(kun ovat kypsiä) Tarkista välillä nesteen määrä ja lisää hiukan vettä tarvittaessa. |
 |
| Tarjoile valmiit rullat perunoiden, pastan tai riisin kanssa. |
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Tee minusta iloinen ja kommentoi minulle juttujani! =D