maanantai 8. helmikuuta 2016

Pekoni-broilerirullat

Muutaman kerran olen tehnyt näitä meille....ja aina menee hyvin kaupaksi.Tyttäreni pyynöstä näitä jälleen valmistettiin....Pitemmittä puheitta tässä ohjetta...

Ohje löytyy muppettien keittokirjasta; Ruotsalaisen kokin keittokirja =D

Pekoni-broilerirullat

6-8 ohutta broilerin fileepihviä
0,5 tl suolaa
0,5 tl jauhettua valkopippuria
1 tl kuivattua rakuunaa
1 tl kuivattua oreganoa
n. 100 g yrteillä maustettua tuorejuustoa
(muutama oksa tuoretta rakuunaa ja oreganoa)
1-2 pkt pekonia
öljyä
1-2 tl currya
2 dl ruokakermaa
1 dl vettä

Levitä fileepihvit leikkuulaudalle. Sekoita suola, pippuri ja kuivatut yrtit keskenään. Ripottele mausteseos fileille.

Laita nokare (1-2 tl) tuorejuustoa joka fileelle. (jos myös tuoretta yrttiä on riivi tuoreyrteistä lehtiä tuorejuuston päälle.

Kääräise fileet rullalle ja pyöräytä pekoninviipale tai kaksi joka rullan ympärille. Sulje coctailtikuilla.

Ruskista rullat öljyssä. Nosta ne uunivuokaan ja ripottele päälle curry.

Kaada kerma ja vesi. Nosta uuniin ja hauduta 200 asteisessa uunissa kannen /folion alla noin 30 min.(kun ovat kypsiä) Tarkista välillä nesteen määrä ja lisää hiukan vettä tarvittaessa.

Tarjoile valmiit rullat perunoiden, pastan tai riisin kanssa.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Tee minusta iloinen ja kommentoi minulle juttujani! =D

Paljon uutta näperrystä....

Hei!! Päätin kyllä etten tänne kirjoittele enään, mutta ihan rupesin muistuttamaan sinua, että tuleppa kurkkaamaan uusia blogejani. Niihin o...