Tein tuossa ruuaksi täytettyjä lettuja....ja koska taas oli jääkaappiin jäännyt eilisestä tortilla syönnistä kaikenlaista kivaa niin ajattelin täyttää nämä meidän letut niillä... Täyttäkäähän tekin suolaiset letut mieli täytteillä niin herkkua tulee!!! =D
Täytetyt letut
Lettutaikina:
1 l maitoa
1 1/2 tl suolaa
ripaus sokeria
3 munaa
6 ½ dl vehnäjauhoa
voita paistamiseen
Kaikki aineet sekaisin ja anna jauhojen turvota ainakin ½ h huoneen lämmössä.
Meillä tosiaan oli vaikka mitä täytteenä...jauhelihaa...metukkaa....nyhtöä.....juustoraastetta ja olipa vähäsen kinkkusuikaleitakin....
Tässä vinkkejä täytettyjen lettujen sisään:
Liha- ja kalatäytteitä
- ruskistettu jauheliha + valkosipulituorejuustoa
- savukinkkua kuutioina + sipuli/sienimuhennos
- katkarapuja + paprikatuorejuustoa
- pekonia suikaleina
- anjovista ja kananmunasilppua
- lohi- kuha- siika kuutioita + tilliä
- tonnikalaa + kurkkua suikaleina
Kasvistäytteitä letuille
- porkkanarasste, raejuusto
- kurkkusilppu (tuoreesta) raejuusto
- kantarellimuhennos tai muu sienimuhennos
- oliivi-fetajuustotäyte
- pinaattimuhennos
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Tee minusta iloinen ja kommentoi minulle juttujani! =D