maanantai 12. helmikuuta 2024

Feta-greippisalaatti

Tuohon lauantai iltaa tuli tehtyä myös muutakin kuin lohkoja/kepakoita. Iltahan oli pitkä ja katsottavaa riitti.

Kokeilin tallaista salaattia kuin feta-greippisalaattia. Täällä on ollut tarjouksessa nuo sitrushedelmät, niin niiden hedelmien ympärille pitää saada paljon kaikkea kivaa...

Greippi nyt on muutenkin niin ihana syötävää......

No, mutta tämän salaatin reseptiin.....

Feta-greippisalaatti

200 g fetaa

2 greippiä

1 sipuli

1/2 kurkku

yrttejä esim. persilja, ruohosipuli

loraus oliiviöljyä

ripaus suolaa ja pippuria

1 rkl valkoviinietikkaa

Kuori sipuli ja pilko ohuiksi viipaleiksi. Laita pieneen astiaan sipuliviipaleet, valkoviinietikka, suola, pippuri ja oliiviöljy. Anna marinoitua hetken.

Kuori greippi ja irrota jokainen segmentti, ettei niihin jää yhtään kuorta eikä siemeniä. Pilko kurkku. Hienonna yrtit.

Kokoa salaatti laakeaan astiaan.






Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Tee minusta iloinen ja kommentoi minulle juttujani! =D

Aamupuuro

Näin se loma jälleen meni. Viikko menee kyllä mahdottoman nopeasti, sitä kerkeää miettimään....lomaaaa.....ja saman tien töihiiiiin! Yhtenä ...