sunnuntai 18. elokuuta 2019

Peltileipä

Taas tuota piimää näytti jäävän vanhettumaan ja eihän sitä viitsi poiskaan heittää joten piti miettiä mitähän siitä saisi aikaan!? Pitkästä aikaa tuli tehtyä peltileipää.Johon tuota piimää nyt sai jonkun verran menemään!

IMG_5443.jpg
PELTILEIPÄ
    n. 16 palaa
    30 - 60 min

  5dl rasvatonta piimää
  1tl suolaa
  2rkl siirappia
  1ps(11 g)  kuivahiivaa
  10dl sämpyläjauhoja
  1/2dl juoksevaa rasvaseosta

Lämmitä piimä hiukan kädenlämpöä lämpimämmäksi. Lisää suola ja siirappi.
Sekoita kuivahiiva pieneen jauhomäärään. Sekoita hiivaseos ja loput jauhot taikinaan tukevalla vatkaimella.
Lisää juokseva rasva taikinaan jauhojen lisäyksen loppupuolella. Levitä taikina lastalla pellille leivinpaperin päälle ja taputtele se jauhojen kanssa tasaiseksi kerrokseksi.
Leikkaa taikina pizzaleikkurilla tai veitsellä ruuduiksi ja peitä liinalla. Anna nousta lämpimässä paikassa noin 1/2 tuntia. Paista peltileipää uunin keskitasolla 225 asteessa noin 15 minuuttia. Anna leivän hiukan jäähtyä liinan alla ja taita ruudut irti.
IMG_5441.jpg
IMG_5442.jpg

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Tee minusta iloinen ja kommentoi minulle juttujani! =D

Loma hommeleita

 Pari päivää lomasta mennyt ja paljon pientä puuhastelua on tullut tehty ja apuna ollut. Tulee itselle hyvä mieli kun pystyy olemaan apuna. ...