Taas tuota piimää näytti jäävän vanhettumaan ja eihän sitä viitsi poiskaan heittää joten piti miettiä mitähän siitä saisi aikaan!? Pitkästä aikaa tuli tehtyä peltileipää.Johon tuota piimää nyt sai jonkun verran menemään!
PELTILEIPÄ
n. 16 palaa
30 - 60 min
5dl rasvatonta piimää
1tl suolaa
2rkl siirappia
1ps(11 g) kuivahiivaa
10dl sämpyläjauhoja
1/2dl juoksevaa rasvaseosta
Lämmitä piimä hiukan kädenlämpöä lämpimämmäksi. Lisää suola ja siirappi.
Sekoita kuivahiiva pieneen jauhomäärään. Sekoita hiivaseos ja loput jauhot taikinaan tukevalla vatkaimella.
Lisää juokseva rasva taikinaan jauhojen lisäyksen loppupuolella. Levitä taikina lastalla pellille leivinpaperin päälle ja taputtele se jauhojen kanssa tasaiseksi kerrokseksi.
Leikkaa taikina pizzaleikkurilla tai veitsellä ruuduiksi ja peitä liinalla. Anna nousta lämpimässä paikassa noin 1/2 tuntia. Paista peltileipää uunin keskitasolla 225 asteessa noin 15 minuuttia. Anna leivän hiukan jäähtyä liinan alla ja taita ruudut irti.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Tee minusta iloinen ja kommentoi minulle juttujani! =D